每 100 克
| 水 (克 ) | 88.15 |
| 热量 (大卡 ) | 38.0 |
| 热量 (千焦 ) | 159.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.17 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.27 |
| 灰份 (克 ) | 0.93 |
| 碳水化合物 (克 ) | 8.48 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.0 |
| 钙 (毫克 ) | 23.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.75 |
| 镁 (毫克 ) | 14.0 |
| 磷 (毫克 ) | 46.0 |
| 钾 (毫克 ) | 100.0 |
| 钠 (毫克 ) | 260.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.58 |
| 铜 (毫克 ) | 0.103 |
| 锰 (毫克 ) | 0.357 |
| 硒 (微克 ) | 0.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 6.6 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.074 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.053 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.581 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.12 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.088 |
| 总叶酸 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 18.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 289.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 5770.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.049 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.043 |
| 18:0 (克 ) | 0.004 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.023 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.022 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.129 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.105 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.023 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.016 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.081 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.031 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.013 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.079 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.045 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.164 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.042 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.098 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.206 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.307 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.072 |